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老爸茶店,是海口人对街头老茶馆的称呼。地道的海口人,喝茶很少会去装修考究、环境幽雅的茶艺馆,街头茶店的茶香和闲适的气氛,伴随着他们从小长到大。对于不少人来说,他们的一天,从老爸茶店开始,也在老爸茶店结......
特色海鲜菜,以海虾、鲜带子为主料,辅以金华火腿及多种上蔬配制而成。荤素结合,清鲜爽口。金华海鲜卷特点:形状美观别致,色泽清新淡雅,质爽味鲜可口。 金华海鲜卷主料:鲜虾180克、鲜带子80克、火腿......
这种鱼产于海南琼海市万泉河中的一种优质鲤鱼。有溪鲤、镜鲤、倩鲤和凤尾鲤之分。前三种同于普通鲤鱼,而凤尾鲤身及尾鳍料长,呈桔红色,鳞色鲜艳。倩鲤生长在万泉河出海口的半咸淡水中,是万泉鲤中味道最为鲜美的。......
海南高档宴席菜,用大龙虾,配西兰花烹制而成。为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。碧绿龙虾秋具有一个特点是摆盘美观、色彩鲜艳,虾球洁白脆爽、原汁原味、锅香十足。 碧绿龙虾球是海南新款风味菜和高......

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2. 海南的清蒸后安鲻鱼
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6. 海南的万花茶
7. 海南的椰汁板兰糕
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9. 海南东江盐锔鸡
10. 海南椰文化、椰神话与椰习俗
 

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加积鸭盛产于海南琼海市加积镇。 相传加积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭,故称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番......
海南地方风味莱。用特产石山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、焖、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。 该菜以带皮软骨羊肉(羊腩肉最好)放入烧......
文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌县(现已撤县设市)而得名。 据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养, 家鸡啄食,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千......
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琼中宾馆(琼中县政府招待所)位于海南省中部的琼中县城营根街,这里山清水秀,四季如春,空气新鲜,气候宜人,风光独特。宾馆座落在营根街的繁华地带,占地面积约6000平方米,设有客房、餐饮、卡拉OK歌舞厅、......
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